Рецепты домашних заготовок в контакте - Домашнее консервирование
Овощные заготовки: 25 рецептов от «Едим Дома»
В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более рецептов консервирования различных продуктов — в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица — с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов. Внесите в ваш привычный репертуар заготовок ароматную нотку Прованса! Вяленые помидоры с розмарином, стручковая фасоль в собственном соку, соленые рыжики, маринованная вишня, клементины в уксусе с душистым перцем, баклажаны с чесноком и лесными орехами, томленый щавель в масле, лимонный чатни с семенами горчицы или чатни из зеленого манго с курагой, свиной риет по-крестьянски, «варенье старого холостяка», виноград в о-де-ви с корицей — трудно угадать, что придется вам больше по душе, так что предлагаем приготовить, сохранить и попробовать!
Время свежих овощей в самом разгаре! Баклажаны, кабачки, поздние сорта помидоров и огурцов, яркая морковь и сочный болгарский перец — всего не перечесть. А как приятно зимой открыть баночку домашних маринованных овощей и насладиться их вкусом!
- Что может быть лучше хрустящих и соленых огурчиков или аппетитных маринованных грибочков и помидорчиков?
- Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные. Потрясающая закуска!
- Телефон или почта. Домашние заготовки и консервация - рецепты впрок рецепты заготовок и солений в сезон консервации.
- Previous publication. Next publication.
- Для вашего удобства решила собрать в одной статье свои самые любимые рецепты заготовок на зиму.
- Previous publication.
По вашим многочисленным просьбам в этой статье я собрала все рецепты заготовок, которые были опубликованные на моём канале, для вашего удобства, чтобы легче было ориентироваться. Подборка будет постоянно обновляться новыми рецептами. Наташа, пожалуйста, закрепите эту страничку, хотя бы до ноября. Спасибо вам огромное за ваши рецепты. Какая же Вы молодец!
